鮭
ＤＨＡ・ＥＰＡを多く含んでいます。コレステロールを下げ、血液をサラサラにし、脳の働きを高め、脳の老化防止に効果があります。炊きたてのご飯に鮭の組み合わせは絶妙です
秋刀魚
秋の味覚の代表魚。貧血に効果のあるビタミンＢ12を多く含み、ビタミンＡ・ＤＨＡ・ＥＰＡも多く含んだ栄養素の高いお魚です。黄色い口先が新鮮な証拠です
秋鯖（あきさば）
これから冬にかけて美味しくなるお魚。ＤＨＡ・ＥＰＡを多く含みます。また、血合いには多くの栄養素があり、血液をサラサラにし、脳の働きを高め、貧血、胃腸疾患予防にもなります。塩焼・味噌煮が美味
かんぱち（間八）
ナイアシン・鉄を多く含み、糖質や脂質の代謝を促して皮膚や粘膜を丈夫に保ちます。貧血・冷え性の改善にも効果的です。お刺身はもちろん、照焼・味噌焼と焼き物も美味
ぶどう
世界で最も多く栽培されている果実の1つです。ぶどうの皮には疲労回復や活性酸素に効果があるポリフェノールの一種、「アントシアン」が多く含まれています。
梨
成分の89％が水分です。食物繊維も含んでおり、便秘解消に役立ちます
さつまいも（薩摩芋）
焼き芋の美味しい季節です。1本（２００ｇ）で1日のビタミンＣを摂ることができます！
にんじん（人参）
炒めものに・煮物に・サラダにと何にでも合う野菜です。カロチンを多く含む緑黄食野菜。ビタミンＡも豊富で、１日半分でビタミンＡの1日の必要量を摂ることができます。
